Description
পঞ্চগড়ের বিখ্যাত বিন্দু মরিচ থেকে নিখাদ মরিচের গুড়া প্রস্তুত করা হয়।
নিখাদ মরিচের গুড়া তৈরির পদ্ধতি…
১ম ধাপঃ বাজার থেকে উৎকৃষ্ট মানের শুকনা মরিচ সংগ্রহ করে রোদে শুকানো হয়।
২য় ধাপঃ এরপর রোদে শুকনা মরিচকে পরিস্কার, বাছাই ও বোটা ছাড়িয়ে ভালোমানের শুকনো মরিচকে আলাদা করা হয়।
৩য় ধাপঃ এই বাছাইকৃত শুকনো মরিচকে আধুনিক মেশিনে উত্তমরূপে গুড়া করা হয়।
৫ম ধাপঃ আর এই গুড়াকৃত মরিচকেই স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে মোড়কজাত করে বাজারে আনা হয়।
তাইতো নিখাদ মরিচের গুড়ার ঝাল, রঙ ও মানে বাজারে সেরা।।
Reviews
There are no reviews yet.